之前介紹過3D列印的房子，現在連 #3D列印的牛奶 都有了呢! Wow~
專門為蔬食者製作的甜美的無動物性乳酪，優格和冰淇淋。
不是蔬食者? 沒關係。妳/你只會覺得比真牛奶更美味~~
這是一個叫Perfect Day的美國公司所出產的非動物性的牛奶和奶製品。
這家公司是使用 #3D列印技術。咦? 3D列印也可以印液體了嗎? 還沒有啦!XD
首先，他們先列印出牛奶蛋白的DNA，然後把酵母菌加到這個DNA中，讓他們產生蛋白質，獲得酪蛋白、乳蛋白和乳清蛋白。然後再加入玉米醣放入發酵罐中，就能做出這種「#細胞牛奶」。
這種細胞牛奶，跟豆漿、燕麥奶或堅果奶最大的不同，在於成分和口感都更接近真牛奶。
聽說喝起來比真的牛奶好喝，保存方法也比真奶簡單、保存期限也比真牛奶長很多。
畜牧牛這些經濟動物，其實對環境和大氣都會造成很大負擔外，也是食物浪費的行為。
而現在若透過生物技術就可以安全地產出牛奶，就能避免上述的種種缺點，整個改寫奶製品的產業鏈，變得更環保更永續了啊!
所以這個我覺得我超級可以耶~~
3D列印食品，不需要養牛、不需要餵食糧食、不需要一連串的工廠和生產線、不需要運輸、不需要包裝、甚至也不需要人力了，聽起來就是個 減碳學霸來著啊~~
