#甲烷，是導致全球暖化的主要因素之一，在大氣中的量也僅次於二氧化碳，是二把手。
雖然甲烷存在大氣中的時間只有12年，跟其他溫室氣體比起來相對短暫，但是 #熱捕捉的能力是二氧化碳的24倍，基本上也是個狠角色來著。
總體而言，畜牧業釋放全球二氧化碳總排放量的9％、占甲烷排放量的35％至40％、氧化亞氮的65％。
江湖傳言，說畜牧業的排碳量已經直逼人類的所有運輸工具的排碳量了，這是個很驚人的數字。
而畜牧業之所以會有這麼高的甲烷排放量，除了養牛過程中會產生的排放之外，是因為 #牛放屁和 #打嗝都會產生大量的甲烷，這點跟人類和其他動物都不一樣，很不一樣。
牛之所以會放甲烷屁、打「甲烷」嗝，是因為它們的胃部構造比較特殊。
我們人類的胃只有一個胃室，但是牛卻有4個。
牛主要是靠這4個胃室消化食物，而我們人類和大部分的動物主要是利用腸子消化食物。
牛很喜歡吃草還有其他纖維質植物，可以給它們帶來能量。但要想利用這些食物中的能量的話，光靠牛自己還不行，還需要靠微生物小夥伴一起來幫忙。
這些微生物小夥伴可以把已經被牛嘴巴嚼過的食物，繼續分解成更細小的碎屑，讓牛可以更好的吸收植物中的養分。不過在這個過程中，微生物小夥伴也會產生不同的氣體。
一些微生物會產生酸雨原因之一的氨氣，一些會產生二氧化碳，還有一些會產生甲烷，牛的消化過程中會產生多達100多種的有害氣體。
當這些氣體越聚越多的時候，牛就需要把它們排出來，不然胃可會爆炸，那可不妙。所以牛就會利用打嗝和放屁，把體內的有害氣體排出體外。
不過牛放的屁，不一定就要比我們放的臭。因為啊~常溫常壓下的甲烷是一種無色無味的氣體，所以臭味都不關甲烷同學的事，犯人不是它喔!
其他羊和羊駝等這些 #反芻動物，因為跟牛一樣有相同的消化構造，所以打嗝放屁的主要成分基本上也都是甲烷。
於是有人就開始想利用各種食物來讓牛羊的屁少一點甲烷。目前為止表現最佳的是一種叫做「 #蘆筍藻」(Asparagopsis taxiformis) 的海藻。
研究發現餵牛羊吃蘆筍藻，可以至少減少50-70%以上牠們放出來的屁裡的甲烷。
若人類不能不吃牛羊豬肉，那就至少先讓他們放香屁吧….XD
